A 5ª edição do Festival Gastronômico Caiçara prossegue até esta quarta-feira (16), no Complexo Turístico da Rua da Praia. A realização é da Prefeitura de São Sebastião, por meio da Secretaria de Turismo e da Fundação Educacional e Cultural “Deodato Sant’Anna” (Fundass). O evento tem chefs de renome, como Erick Jacquin, Henrique Fogaça e Helena Rizzo.
O evento, que tem curadoria do chef caiçara Eudes Assis, integra a programação em comemoração ao Dia do Caiçara e aos 386 anos de Emancipação Político-Administrativa, celebrados nos dias 15 e 16 de março, respectivamente, contando com diversas atrações culturais e artísticas, além de deliciosas opções gastronômicas caiçaras.
Integrando a programação acontecerá também a Cozinha Show, com aulas ao vivo de variadas receitas preparadas para o público, por renomados chefs como Erick Jacquin, Henrique Fogaça e Helena Rizzo (jurados do programa Masterchef), Dário Costa (campeão do programa Mestre do Sabor), Jimmy Ogro (repórter gastronômico no programa Mais Você), entre outros.
Com o objetivo de valorizar a cultural caiçara, a Prefeitura também promoverá as exposições fotográficas “Alma Caiçara, Nossa Gente Nossa História” e “Caiçaras”; Oficinas de Cerâmica e de Trançado em Fibra Natural; Feitura de Farinha de Mandioca; Cunhagem de Canoa Caiçara; apresentações musicais com artistas locais; apresentação da Banda dos Fuzileiros Navais, entre outras atividades.
A Casa Caiçara, localizada na Rua da Praia, estará aberta para visitação contando com demonstrações da culinária local, poesias e apresentações culturais.
Em comemoração ao Dia do Caiçara (15/03), a Prefeitura realizará uma extensa programação de forma descentralizada, com atividades culturais na região Central; no bairro Enseada, na Costa Norte; e na Costa Sul de São Sebastião, em Boiçucanga.
O Festival Gastronômico Caiçara de São Sebastião visa a valorização, salvaguarda e divulgação do patrimônio cultural, material e imaterial caiçara, bem como o fortalecimento das ações ligadas ao turismo cultural.
Durante o evento e todas as atividades serão seguidos todos os protocolos de segurança contra a COVID-19.
Confira a programação completa: fundass.com.br/wp-content/uploads/2022/03/PROGRAMACAO-Festival-Gastronomico-Caicara-e-Comemoracoes-do-Dia-do-Caicara-1.pdf
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